FIRIN POŞETİNDE KIZARTMA
Malzemeler:
3 tane büyük boy patates
1 büyük boy patlıcan
2 tane domates
8-10 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane kabak
8-10 adet mantar
½ su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Tüm malzemeleri iri iri doğrayarak bir kaba alın, üzerine sıvıyağ, kekik ve karabiber ilave ederek harmanlayın. Sebzeleri fırın poşetine doldurun. Ağzını bağladığınız poşeti fırın tepsisine alın ve poşette bir kaç delik açın. 220 derece fırında 1 saat pişirin.
