SODALI TARÇINLI KEK
Malzemeler:
2 yumurta
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz seker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı soda
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın, daha sonra un ve kakao dışındaki malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin, akışkan bir hamur elde edinceye kadar un ilave ederek(yaklaşık 3 su bardağı) karıştırın. Hamurun yarıdan fazlasını pişireceğiniz kalıba dökün ve kalan hamura kakao ve 1 yemek kaşığı süt ilave ederek karıştırın. Kakaolu malzemeyi de kekin üstüne ekleyerek 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Dip not: Her türlü keke kabartma tozu yerine karbonat kullanırsanız daha iyi kabarmış ve daha lezzetli kekler elde edebilirsiniz.
