ZERDEÇALLI PİLAV
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Tencereye tereyağını alıp kokusu çıkana kadar ısıtın. 2 saat önce ıslattığınız pirincin suyunu süzüp tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu da ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
