CEVİZLİ ÇIKIN KURABİYE
Malzemeler:
2 Adet Yumurta
2 Paket (400 gr.) Buğday Nişastası
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
2 Su Bardağı Un
1 Paket (250 gr.) Margarin
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Kakao (kurdela için)
İç malzemesi:
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Yapılışı:
Öncelikle tüm toz malzemeleri eleyip, yumurta ve oda sıcaklığındaki margarin ile kulak memesi kıvamında yumuşakça bir hamur hazırlayın.
Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayırıp, 1 çay kaşığı kadar kakao ile karıştırın. (kurdelası için)
Beyaz hamurdan cevizden biraz daha irice parçalar koparıp, içli köfte yapar gibi içini oyun.
İçine biraz tarçın ve toz şeker ile karıştırdığınız cevizli harç koyup, ağzını bohça gibi büzün.
Kakaolu hamur ile minik çubuklar yapıp, kurabiyenin büzdüğünüz ağız kısmına kurdele şekli verin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dk. pişirin.
