TUNA DALGALARI
Malzemeler:
6 yumurta
250gr. şeker
300gr. un
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
500gr. vişne
Üzeri için:
1 paket muzlu puding (3 bardak sütle pişirilip, soğumaya bırakılır.)
250gr. bitter çikolata ve yarım paket margarin benmari usulü ile eritilir.
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpılır, kakao ile vişne hariç diğer malzemeler eklenir. Daha sonra malzeme ikiye ayrılır ve birine kakao eklenir. Tepsiye şeritler halinde sade ve kakaolu kek malzemesi dökülür. Üzerine haşlayıp çekirdekleri çıkartılan vişneler serpiştirilir ve 200 derecede pişirilir. Soğuyan kekin üzerine muzlu pudingi dökülür. Daha sonra benmari usulü eritilmiş çikolata sıcak olarak her tarafını kapatacak şekilde pudingli kekin üzerine gezdirilir. Buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra servis edilir.
